昨日の帰りに鍋の具と一緒に買った豚ロースの肩チョップをグリルで焼いてみました。なんか豪勢っぽくなりそうなので、スープとサラダとワインも用意してジャズなんざ流してみたら、とてもステキなディナーになりましたよ。一人だけど。あまりに美味しそうにできたので写真も撮ってみました。しかも一眼レフでw
我ながら絶妙の火加減で中までしっかりと火が通っていてとても美味しく焼けました。かなり塩コショウをしっかりふったつもりでしたが、もっとかけてもよかったかな、というのが次回への反省点。脂と一緒に落ちちゃうのかな。